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炒双菇的做法步骤

1.食材洗净，用淡盐水浸泡，再次反复洗净，控水。

2.热锅温油，放入食材。

3.中火翻炒到食材出水，放入蚝油。

4.翻炒均匀。

5.食材继续出水，保持中火，收紧汤汁，放少许盐，汤汁收浓郁即可。

6.出锅撒少许葱花。

7.鲜香美味的炒双菇。

小窍门&温馨提示

菌类很容易出水，所以烹饪过程中不用加水了。